Wichtige Informationen rund um unseren Service.
Reinigung Getränkeschankanlagen
Weil der Betrieb von Getränkeschankanlagen rechtlichen Vorschriften zur Einhaltung der Bestimmungen für Lebensmittelhygiene unterliegt, ist die Reinigung und Desinfektion in regelmäßigen Intervallen gesetzlich vorgeschrieben. Wir von Schanktechnik Schlesiger gewährleisten mit unseren Serviceleistungen die einwandfreie Ausführung dieser grundsätzlichen Anforderungen an die Hygiene. Gleichzeitig sorgt die Wartung für eine optimale Qualität Ihrer aus der Zapfanlage kommenden Getränke. Potentielle Gefahrenquellen für die Gesundheit eliminieren
wir in einer gründlichen Reinigungsprozedur.
Desinfektion Getränkeschankanlagen
Die Verunreinigung Ihrer Schanktechnik entsteht durch verbliebene Getränkereste, Ablagerungen und damit verbundener Bildung von gesundheitsschädlichen Keimen und Bakterien. Diverse Mikroorganismen und deren Stoffwechselprodukte sowie Hopfenharze und Bier- oder Weinstein verursachen nicht nur eine optische Trübung Ihrer gezapften Getränke. Es kommt außerdem zu einer Beeinträchtigung des Geschmacks. Durch unsere Zapfanlagenreinigung, die wir im chemisch-mechanischen Verfahren oder als chemische Standreinigung durchführen, werden Ihre Anlagen zuverlässig desinfiziert und gesäubert.
Mehr Getränkevolumen und besserer Geschmack
Durch unseren professionellen Getränkeleitungsservice optimieren wir nicht nur Ihre Getränkequalität. Ihre ausgeschenkten Getränke gewinnen in der Regel auch an Quantität, da entstandene Verunreinigungen in der Schankanlage häufig zu Verlusten beim Ausschank führen. So profitieren Sie im Endeffekt gleichzeitig durch ein gewonnenes Plus bei den ausgeschenkten Gläsern und durch geschmackliche Verbesserung Ihrer Getränkeprodukte. Ihre Gäste werden den hochwertigen, unverfälschten Geschmack Ihrer gut gezapften Getränke zu schätzen wissen!
Wartung und All-inklusive-Service
Als Ihr zuverlässiger Servicepartner wollen wir Ihnen das Betreiben Ihrer Schankanlagen auf allen Ebenen so leicht und stressfrei wie möglich machen. Bei uns bekommen Sie das Rundum-Sorglos-Paket! Als qualifiziertes Fachunternehmen beherrschen wir nicht nur den fachgemäßen Umgang mit den richtigen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sowie das Zerlegen und den Zusammenbau verschiedener Getränkeanlagen. Wir kümmern uns für Sie um alle erforderlichen Belange rund um den hygienischen Betrieb von Schankanlagen. Dazu gehören die nachfolgende Überprüfung des Reinigungserfolges, die Dokumentation von Reinigungsnachweisen, die Erstellung eines korrekten Reinigungsplans, Inbetriebnahme, Außerbetriebnahme und Wiederinbetriebnahme sowie Durchführen der notwendigen Leistungen beim Wechsel von Getränkearten.
Wir sorgen zudem für die permanente Sicherheit Ihrer Schankanlage, aber auch umsichtig für die Sicherheit Ihrer eigenen Person sowie von Ihrem Personal und Ihren Gästen, bspw. durch das Anbringen von Warnhinweisen bis zum Abschluss unserer Arbeiten. Gemeinsam legen mit Ihnen die notwendigen Reinigungsintervalle für die Schankanlagenreinigung fest und empfehlen auch mögliche oder fällig gewordene Verbesserungsmaßnahmen für Ihren täglichen Betrieb.
